雑誌のランキングやテレビのおかげで繁盛しているお店。
たしかにそれに見合う実力はあるのだろうが、中には名前負けもなくはないか。
ネットが一般的になり、
評価を粉飾も今や特殊でないし。
有名になって、客が大勢訪れるようになり、手が回らなくなって味が落ちるというのは良くある話。
しかし、せっかく良い腕を持っていても、立地や宣伝下手で暖簾をたたむ店も多い。
クルマで移動している限りは絶対に偶然発見できないが、ここはなかなかのモンだ。
「らぁめん楓」
札幌市南区澄川4-7 011-825-2223
クルマからではわからないので、
人工衛星写真でどうかと思ったらやはりわからない。
しかしなんのこたぁない。地下鉄自衛隊前駅で降りればすぐだ。
写真の底に隠れている麺は、朱色で驚いた。
辛いシリーズは、麺にトウガラシを練り込んである。
(ぽぱいはモロヘイヤの緑麺)
こってりだがくどくないトンコツ系。
三位一体味(みそ塩醤油ブレンド?)もオススメ。
ラーメンのあとは、すぐ裏の「
焼き肉千里」もご贔屓に。
(こっちは「楓」の木炭であります)
どちらも自衛隊員さんたちのスーパースタミナ源。