2006-06-23
2006年
6月
23
金曜日
スープカレーラーメン
店主が、「元々カレー味のラーメンはあったけど、スープカレーとして研究したのは自分が最初だ。」と胸を張る。
元祖を謳う店は他に幾つかあるが、それは紛れもなく自分だという。
「最初は意識しすぎてスパイスを利かせたが、それじゃぁ一般客に受け入れられなくてねぇ…。」と、研究の苦労をさりげなく語る。
「（そんなの言われなくてもわかるよ…）」というメッセージを、さりげない無言のすすりで返す。
[Z] スープカリーラーメン
久々だった感想は、「あ、進化した！」…である。
札幌市営地下鉄南北線南平岸界隈、実はとてもなラーメン激戦区。
元祖を謳う店は他に幾つかあるが、それは紛れもなく自分だという。
「最初は意識しすぎてスパイスを利かせたが、それじゃぁ一般客に受け入れられなくてねぇ…。」と、研究の苦労をさりげなく語る。
「（そんなの言われなくてもわかるよ…）」というメッセージを、さりげない無言のすすりで返す。
[Z] スープカリーラーメン
久々だった感想は、「あ、進化した！」…である。
札幌市営地下鉄南北線南平岸界隈、実はとてもなラーメン激戦区。
posted on 2006-06-23
カテゴリ: グルメ
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