鍋のシーズン到来。
ちゃんこ、石狩、三平、チゲ、ブーケガルニ…そしてカレー
人類の進歩はやや停滞するもnabeは進化す。
というか、やはりそうか、ほれ見たか。
もともとスープカレー自体がチャンプルー(ごった煮)的だから、これが逆転しておでんやnabeになっても正論。
店にはカレー鍋用のスープが並び始めた。
ではどれどれ…これが全く悪くない。
元々寒い地方では、一味や七味などの「ナンバン(唐辛子)」を入れていたろうし、その発展形でもあろう。
スープカレーとカレー鍋は表裏一体だが、カレー星人にはどちらもアリ。
来年の春まで、幾度となくカレーnabe。
ヒマができたら、オリジナルカレーnabe。
いずれ世界にカレーnabe。
俺は研究カレーoden。
(真似すんな)