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2007-03-30

2007年 3月 30 金曜日

日本にはうまい酒がある

(フレディマーキュリー調)
"I was born to drink you…"


製造元 加藤吉平商店(北陸 福井)
特定名称 純米大吟醸
保存方法 静かな冷暗所・普通便可
■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15~16度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.5

その名も「梵」と書いて「BORN」。
恐れ多くも無濾過純米大吟醸、選りすぐりのお米を贅沢にもほとんど削り、いいトコだけを使って作り、しかも無濾過。

わずかに黄金色がかった透明色が個性的だ。
ラベルで封をされた栓を開け、まず一口…「Born!(生きるって素晴らしい)」
(どちらかといえばフルーティーだが、とてもすっきりした飲み口で、これでもかと旨味が広がる)

見かけは立派で、とても高そうだがさておいくらでしたっけ裕多加の社長

(記憶では、1.5だったような…)
posted on 2007-03-30 カテゴリ: グルメ - 0 個のコメント - 0 個のトラックバック