「一番うまいラーメンは？」と訊かれれば…？

ここのワンタン麺の基本は正油味みたいだが、俺はいつもwagamama「味噌ワンタン麺」。

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誰がなんと言おうが俺の一番は「大連」の味噌ワンタン麺。
（今時の新しい味ではないよ）

つるっとしたワンタンの口溶け、あっさりだがしっかりの味噌味、コシのある麺の3拍子、生姜の後味もいい。

大将に、「すべてのラーメンの中でこれが一番好きなので、もったいないからたまにしかこないんです」と言ったら喜んでくれた。