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2010-06-04

2010年 6月 04 金曜日

札幌のラーメン 「大連」

「一番うまいラーメンは?」と訊かれれば…?
20100604-100602tairen.JPG
ここのワンタン麺の基本は正油味みたいだが、俺はいつもwagamama「味噌ワンタン麺」。

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誰がなんと言おうが俺の一番は「大連」の味噌ワンタン麺。
(今時の新しい味ではないよ)

つるっとしたワンタンの口溶け、あっさりだがしっかりの味噌味、コシのある麺の3拍子、生姜の後味もいい。

大将に、「すべてのラーメンの中でこれが一番好きなので、もったいないからたまにしかこないんです」と言ったら喜んでくれた。
posted on 2010-06-04 カテゴリ: グルメ - 0 個のコメント - 0 個のトラックバック