夏季限定メニュー「北恵道（ほっけいどう）」

2008の夏、数数杯を頂く。

美味いチキンレッグ、野菜なる野菜、ビンビンのビーンズ…ｽｰﾌﾟｶﾚｰ界の「満漢全席」。
これを、最辛の虚空の上を行く番外虚空50で頂く。

ボイジュもなかなかいいが、
やはりMS。

今日は、とある情報によると大地震のため世界が滅亡するのだったそうな。
残すところあと数十分だが、なんとかもう一日くらいは生き延びられよう。

もしも「最後の晩餐」ならばMS！…ん？…いや、カミさんかおふくろの手料理。

休日部活の後、テスト作りに打ち込む（はずだった）。
昼飯を喰いに「宝来」に行った。

学生時代北24条店に行ったことがある。
転勤するときに前の同僚が「宝来近いですね…（川沿い支店！）」と知った。

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頭の片隅に残っていたメニュー…名詞は残っていたが画像は残っていなかった…迂闊にも気軽に「チャン大一つ！」
週刊誌に半分ほど目を通したところで「お待たせいたしました」。


「チャーハン大盛り」…高校生の頃なら楽勝だったろう…しかし今や多少の健康志向。
内心かなり動揺したことを否定しない。

「出されたものは残すな！」…反面教師になっちゃいけない。

…で、では喰おう。
美味しいから結構いけるかな？

ところが終盤、さすがにキツイ。
しかし迂闊とはいえ、わざわざ大盛りを頼んでおいて残すなんてぇのは自分が許さない。
「（でも別にムリすることもないよな…）」…時折弱気になる…葛藤。

己のプライドのみ、大義名分のない戦い…完食。

職場に戻りテスト作り？…ソファーに横たわり、階上から聞こえる吹奏楽部の練習がBGMになり…ダウン。

*２才最終日の昼下がり…おっチャン大の字役立たず。

北海道産の野菜と豆がてんこ盛りなので、チキンは底に鎮座。

虚空50で頂く。

★★★★☆（4つ星）

なぜならばいつものマジックマッシュ（道産ﾀﾓｷﾞﾀﾞｹ）が品切れだったから。

昨日は研究会。
早い時間の外勤は、昼食を外で頂けることが楽しみだ。
しかも琴似を通るので店はよりどりみどりだ。
ラーメンにしようかカレーにしようか迷ったあげく、カレー屋に寄った。

札幌カリーぱお
〒063-0811　札幌市西区琴似1条7丁目3-31

やたらと大会準備で外勤しまくった2003年以来だ。
かつて通った琴似武道館のすぐそばで、色々と懐かしく思い出される。

「ぱお」は木多郎的なトマト風味が特徴で、ちょっと疲れ気味の時などは体に効く感じもする。
（札幌黄という評判のタマネギもがっつり入っている）

カレーを喰いに入ったのだが、ラーメンも頭から離れない…メニューを見ると…うってつけがあった。

「エスニックラーメン」
以前は夜のみのメニューだったのが定番になったそうな。
ちょっと酸味の利いた、少々とろみのあるスープに麺が良く馴染む。
こういう場合麺が重みで切れやすかったりするが、その辺も計算してコシを出しているのか（？）歯ごたえもよく、美味いなんてもんじゃない。

いやー久々にいいモンに出会った。
★★★★★（満点！）

次の外勤が待ち遠しい。
（あ！逆方面だ…）

ちょっと値段は高めだが、本当にここのパンは美味しい。

「ma douce bakery」
〒062-0034　札幌市豊平区西岡4条4丁目158−5
LIFE STYLE GALLERY ma douce 内
　　電話番号 011-857-0657

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特にお気に入りはブルーチーズの入ったパンだ。
外はかっちりと硬く、中はもっちりとした、砂糖やミルクを使わない生地は具の風味を引き立たせている。

見た目は小さいが手にしてみると重い。
堅めで香ばしくて、咬むほどに味わい深い、ドイツっぽいパンだ。
いつもラスクを数枚おまけしてくれるのもうれしい。

今まで見た中で一番細い縮れメンに、こってりなのにくどくなくて味のあるスープがうまく絡む。
一口惚れしました。

俺ミシュラン：★★★/3

人気店の仲間入りを果たしたろうから、なかなか入れんだろうな。

深刻な病に冒されて早何年。
努力(?)の甲斐無く、症状は悪化の一途。

禁断症状の発作は日常生活に支障を来し始めている（ウソ）。
手足の震えが収まらず、まともに真っ直ぐにすら歩けない（ウソ）。
突然脳裏にカレーの画像が浮かび、いても立ってもいられない（ホント）。
効き目のある薬を日々求めてさまよう。


「村上カレー店プルプル」
店主も重い病にかかったのか？手のプルプルが店名になったと聞く。
メニューの「ナット・挽き肉ベジタブル」…たしかにプルプルしている。
50番以上がオススメ。
効能：「体温上昇」
副作用：「中毒性あり」


「デストロイヤー」
プルプルの支店に店主がいる。名前通り、病魔を駆逐してくれることを期待したい。
効能：「味覚高揚」
副作用：「覆面レスラーとして名を馳せた彼の現在が気になってしょうがなくなる」


「木多郎」
昔っから人当たりの良い店主に、「なんか怒った顔の車（＝ハチ）だねぇ」と言われたことがある。
口元は笑っていると思うのだが、あえて反論はしない。
効能：「トマトの酸味による疲労回復」
副作用：「回復しすぎて笑いが止まらない」


「カレーリーブス」
王様カレーをぜひ！…しかし、鶏肉が高騰しているのに鶏肉だけで大丈夫か？
まあ、ほうれん草も美味いから大丈夫か。
効能：「南国のリゾートホテルに行きたくなる（本がある）」
副作用：「カラカラのバリ（鶏皮）が日々の妄想となりかねない」


「マジックスパイス」
とうとう虚空100が常食となっちまった。
この調子で長生きすると、虚空1000とかで逝くのだろうか…
効能：「①元気ープ　②有名人といつか会える　③挨拶代わりになる」
副作用：「①出費がかさむ　②調子に乗ると腹が下る　③俺を訪ねるとここに行けると思うヤツが出てくる」

③…まあ、それもよいクスリ。

先週、久々に「葱（たまねぎ）」に立ち寄った。
最近は俺もあんまり元気がないので、ちょっと英気を養おうと思った。

アワビは、天然物と養殖物では明らかに違いがある。
見ればわかるが、喰えばなおさらわかる。
特に「磯臭さ」は明確で、アワビを売り物にする某宿での、「たいしたことない」はそこから感じるんだろう。

大将、「メフン」を用意してくれた。
鮭の血糊の塩辛で、あまりメジャーではないが、俺はこれとメシがあればなんぼでもいける。
だからメシも頼んだ。

大好きな「紅一刻」のロックと「これら」があって、またまた「紅数刻」にもなっちゃった。

北海道万歳！
（ホント、秋冬の北海道の味覚は万歳！）

（店の詳細は写真をクリック）

もう何度も足を運んでいるこのお店、メニューも豊富でお気に入りの一つ。
ネパール旅行の経験があるうちのカミさんは、その時のことを懐かしく思い出したらしい。


スープカレーもあるが、ここのものは一般的に認知された「札幌スープカレー」、つまりダシの利いた風味とは違い、かなりスパイシーだ。
（もっとも、最辛をオーダーするせいもある）


パプダ（Papad）\210や、シシカバブなどのサイドメニューも本場のコックが一つ一つ手作りしてくれる。
「ナン」、中でも「ガーリックナン」と「チーズナン」は絶品！

メニューが多彩で、まだオーダーしたことのないものが多いが、どれも後悔は無かろう。
ただ、柔らかいお肉がどうしても好きだというのならばどうかはわからない。

ネパール人の作るインド料理、ちょっと外国訛りのあるスタッフ…なんとなくエスニックな雰囲気合わせて一本！

「親戚のとこ行くので休みます」は、休日部活のよくある話し。
よくよく聞けば…


北海道夕張郡栗山町桜丘1-28-34
「大鵬」

昨日、ちょっと夕張に散歩がてら寄ってみた。
夕方3時にもかかわらず満席。
栗山なのに（…失礼！）

わざわざ札幌から出かけていくだけの価値もあるから「一本！」
（よき親戚を持ったよき教え子を持ち…縁の深さに舌鼓！）

…で、なんでかっちゅうのはまた明日。